Pieczywo coraz droższe

kliknij aby powiększyć

Od maja ubiegłego roku cena mąki wzrosła o blisko 80%. Przez to droższe jest także pieczywo. Do wielu piekarni, wraca niesprzedany chleb, czy bułki. To pieczywo leżało już na sklepowych półkach.

Barbara Krzyszczak - właścicielka piekarni: "To pieczywo wróciło z naszych sklepów jako zwrot czyli pieczywo niesprzeadne."

Do takich sytuacji dochodzi coraz częściej. Wszystko przez to, że drożeje mąka, a co za tym idzie rosną ceny pieczywa. Dlatego kupujemy coraz mniej.

Edyta Zarzycka - sprzedawczyni: "Sprzedajemy mniej drożdżówek i ciast na wagę."

Problemy zaczęły się latem, kiedy cena pszenicy wzrosła z 460 złotych, do blisko ośmiuset za tonę. Przez to podrożała mąka. Do tego dochodzą coraz wyższe koszty paliwa, transportu, czy energii elektrycznej.

Barbara Krzyszczak - właścicielka piekarni: "Od maja mąka zdrozła o 80%, to jest bardzo znaczna podwyzka, nie mówiąc już o takich mniej uzywanych surowcach jak tłuszcze czy drożdże."

W ostatnich tygodniach pieczywo zdrożało, o ponad 20%, to może zmniejszyć jego spożycie, które na jednego mieszkańca i tak spada o blisko 3 kilogramy rocznie.