Spożywczy design

Śląski Zamek Sztuki i Przedsiębiorczości zainicjował współpracę między projektantami a i właścicielami zakładów przetwórstwa spożywczego. Efektem są m.in. projekty opakowań i form do wyrabiania serów dla jednej z lokalnych mleczarni.

W branży rolno-spożywczej ciągle pokutuje pogląd, że wynajęcie projektanta to fanaberia na którą mogą sobie tylko pozwolić wielkie koncerny. Śląski Zamek Sztuki i Przedsiębiorczości, który od lat promuje działania polskich designerów próbuje przekonać regionalne zakłady przetwórcze, że dobry produkt to nie tylko wysoka jakość i unikalna receptura ale także nowoczesna forma i opakowanie, które wyróżni je na sklepowej półce i w efekcie zwiększy sprzedaż.

Ewa Gołębiewska - dyrektor Śląskiego Zamku Sztuki i Przedsiębiorczości w Cieszynie "Trzeba się umieć wyróżnić i ta strategia na wyróżnienie się, to nie jest tylko strategia marketingowa, to jest strategia, która należy do sfery działania projektanta".

Z usług projektanta odważyła się skorzystać mała lokalna spółdzielnia mleczarska w Bażanowicach. Oprócz nowoczesnego, graficznego logo, mleczarnia zainwestowała także w projekt formy do wyrobu serów wędzonych.

Grzegorz Patyk - prezes Spółdzielni Mleczarskiej w Bażanowicach "Biorąc pod uwagę inne nakłady na reklamę, czy opłaty "półkowe" za sprzedaż w sieciach, to jest to dużo mniejsza kwota".

Serki w kształcie cieszynianki - kwiatka, który wiosną można spotkać tylko na Śląsku Cieszyńskim okazały się biznesowym sukcesem. Można je kupić nie tylko w sklepach spożywczych, ale także w tych oferujących pamiątki z pobytu w Cieszynie.