Za co kochamy makaron?

Za co kochamy makaron?

kliknij aby powiększyć

Tak prosty, a tak bardzo go lubimy. Tak bardzo, że jest jedną z najpopularniejszych potraw na świecie. Makaron - bo o nim mowa - jest spożywany pod każdą szerokością geograficzną, a w Polsce zyskuje coraz więcej prawdziwych miłośników. Dlaczego? Oto kilka powodów, dla których kochamy makaron.

Dobry do wszystkiego

Po pierwsze, makaron daje nam w kuchni ogromne możliwości. Znakomicie komponuje się z wieloma różnymi składnikami. Liczbę potraw, które można przyrządzić z jego pomocą, ogranicza tylko nasza wyobraźnia. Może być głównym składnikiem dania, ale także jednym z wielu dodawanych do sałatki, zupy czy zapiekanki. Wspaniale smakuje podawany na słodko, z owocami lub białym serem i miodem, ale też z mięsem, rybami, serwowany w towarzystwie sosów, a nawet solo, polany jedynie oliwą. Trudno znaleźć składnik, który nie pasowałby do makaronu.

Włoska miłość

Po drugie, uwielbiamy makaron, bo jest podstawą kuchni włoskiej, która zyskuje w naszym kraju coraz większą popularność. Dlatego Polacy sięgają już nie tylko po makaronowe nitki do zup, ale coraz częściej także na drugie danie przygotowują potrawy z makaronu. Kojarzą się nam one ze słoneczną Italią i jej urokliwymi restauracjami, w których spędzaliśmy chwile podczas włoskich wakacji. Pamiętamy spaghetti napoli czy bolognese „wciągane" z rodziną i chcemy rozkoszować się tymi potrawami także w domu, z naszymi najbliższymi. Choć wydają się proste do przygotowania, każdy kto choć raz próbował, wie, że nie jest łatwo odtworzyć ten pamiętany z wakacji smak. Włoskie spaghetti rodzi się bowiem z połączenia pasji gotowania z umiejętnością komponowania składników: warzyw, ziół i przypraw. Sztukę tę do perfekcji opanowali mający międzynarodowe doświadczenie kucharze Knorr. Dzięki nim nie musimy już kupować kilkunastu ziół i przypraw i eksperymentować z nimi, bo stworzyli oni sosy, w których te składniki występują w idealnych proporcjach. Fixy Knorr Spaghetti Napoli i Spaghetti Bolognese, w których połączyli suszone warzywa, w tym oczywiście dorastające w słońcu pomidory, przyprawy i charakterystyczne dla kuchni włoskiej zioła, pozwolą stworzyć w domowej kuchni prawdziwie włoskie sosy pomidorowe, o idealnej gęstej konsystencji. Możemy też pokusić się o nieco bardziej pikantną wersję dania i sięgnąć po Fix Knorr Pikantne Bolognese z chili. Łagodność sosu pomidorowego została tu przełamana domieszką pieprzu Cayenne i ostrej papryki.

Szybki makaron bolognese

Makaron, wzorem Włochów, możemy łączyć nie tylko z sosami pomidorowymi. Warto przyrządzić także inny uwielbiany przez nich sos, pochodzący z rejonu Rzymu, czyli carbonara - gładki, kremowy, przygotowywany na bazie boczku. Tajemnica udanego spaghetti carbonara tkwi w odpowiedniej konsystencji sosu oraz właściwej temperaturze makaronu: jeśli jest zbyt gorący, jajko zetnie się za szybko, jeśli za zimny - nie zetnie się w ogóle i nie przylgnie do makaronu. Zadanie do najprostszych nie należy. Dlatego warto posiłkować się Fixem Knorr Spaghetti Carbonara - kucharze Knorr stworzyli gładki serowy sos z dodatkiem wędzonego boczku, przyprawiony czosnkiem, natką pietruszki i kurkumą, o idealnej kremowej konsystencji, który dokładnie połączy się z makaronem. Teraz możemy z całą rodziną rozkoszować się spaghetti carbonara, bez nieudanych eksperymentów. Co jeszcze możemy ugotować na bazie makaronu? Sprawdź w specjalnej książeczce Knorr już od maja dołączanej do makaronów firmy Goliard!

Na każdą okazję

Po trzecie, makaron jest niezwykle uniwersalny. Możemy podać go zarówno na wykwintną kolację, na przykład ze szparagami i wędzonym łososiem, jak i na prosty szybki obiad - z serem czy pomidorami. Najwięksi wielbiciele mogą go zjeść nawet na śniadanie, gotując zupę mleczną z makaronem.

Szybkie gotowanie

Po czwarte, dania z makaronu należą do najszybszych i najprostszych w przyrządzaniu. Jeśli zależy nam na czasie, to tutaj również świetnie sprawdzą się Fixy Knorr. Dzięki nim ulubione danie z makaronem przygotujesz zaledwie w pół godziny. Ponadto porcje są przewidziane dla czteroosobowej rodziny! Kochamy więc makaron także dlatego, że może być szybkim, a dzięki Knorr również sprawdzonym, sposobem na udany obiad!

Farfalle z grillowanymi warzywami

Przyjaciel dzieci

I wreszcie - makaron to gwarancja trafionego pomysłu na obiad dla najmłodszych. Różnorodne kształty i kolory makaronu sprawią, że dzieci spróbują dania choćby z ciekawości. Makaron może być także sposobem na znakomitą zabawę przy stole, podczas której zapomną, że nie chciały zjeść obiadu. Wciąganie do buzi nitek spaghetti będzie nie lada frajdą!

Ponadto wspomniane wcześniej bogactwo dań na bazie makaronu pozwoli rodzicom na podawanie go dziecku na wiele różnych sposobów. Możemy grać różnymi smakami i kolorami dodatków. Z pewnością sprawę uprości dodanie sosu pomidorowego, którego delikatny smak dzieci uwielbiają. W jego przygotowaniu mogą nam pomóc Fixy Knorr.

Jednak dania z makaronem to także możliwość przemycenia w diecie dziecka składników, za którymi dziecko nie przepada. W szerokich rurkach cannelloni lub dużych muszlach conchiglioni możemy ukryć przed wzrokiem najmłodszych nielubiane mięso czy starte warzywa. Co więcej, jeśli dziecko nie zaprotestuje, możemy mu podawać makaron w różnej formie nawet codziennie. Gdy jest odpowiednio ugotowany (al dente), jest pożywny, dzięki czemu dziecko nie będzie podjadało między posiłkami. Wraz z warzywami, chudym mięsem czy białym serem może być dobrze zbilansowanym posiłkiem.

Zapewne jest jeszcze kilka innych powodów, dla których tak często i chętnie gotujemy w naszych kuchniach makaron: bo przywołuje wakacyjne wspomnienia, bo kojarzy się nam z ukochaną osobą, z którą wciągaliśmy spaghetti, bo możemy go ugotować nawet w pracy. A jakie są wasze?